Din tilfredshed - vores fremtid!

Lokalristeriet betyder god kaffe, god service og god samvittighed

Ansvarlighed

Lokalristeriets kaffebønner er produceret og håndplukket med omtanke for både klode og mennesker. Så vores kaffe kan drikkes med både god samvittighed samtidig med at smagen er i top.

Passion

Alle vores ristninger sker med fuld opmærksomhed på bønnen, hvornår den knækker og får den smagfulde karater, der kendetegner vores ristninger.

Friskhed

Når du modtager din kaffe, så er ristningen sket max 4 dage før, hvilket sikrer at du får en himmelsk duft- og smagsoplevelse, når du brygger din kaffe med vores bønner.

Friskristet kaffe til folket!

Ideen til Lokalristeriet opstod i Odsherred i den lille men entreprenante by Egebjerg, hvor Erling nørdede med at få den helt rigtige smag frem på sin hjemmebyggede kafferister.

En gammel gasgrill og en tromle til en vaskemaskine var alt, der skulle til! Herfra udviklede vi Lokalristeriet.

 

Lokalristeriet er i dag et mikroristeri, hvor der ristes kaffe af høj kvalitet på Slowfoodfacon.

Missionen er at give folket unikke smagsoplevelser med friskristet kaffe og sikre, at kaffen ristes der, hvor den drikkes.

Samtidig ønsker vi at sætte positivt fokus på yderområderne i Danmark. For Udkantsdanmark kan nemlig andet og mere end vandkant og turisme. Herude blomstrer iværksætteriet og Lokalristeriet blomstrer med. Vi lader os inspirere af den unikke natur og de kulturelle perler i vores nærområder, når vi rister vores specialkaffer.

kaffe godkaffe i fri og fro
god kaffe i odense Lokalristeriet Odense blev vores første satellit. Ikke meget udkant over det? Nej, men Odenseanerne kan noget med iværksætteri, som vi i Lokalristeriet bliver inspireret af, og Fynboerne skal da også have god, lokalristet kaffe!?

Vi er ikke kun selv glade for vores kaffe

Også vores kunder synes, den er god!

Claus Jensen

Ejer KKArt

Vi var så heldige at prøve Huehuetenango og Odden. Huehuetenango er en rigtig dejlig morgenkaffe! Mild og rund smag, uden at være 'tynd'.
Odden er perfekt til den kaffe man sidder og nyder en enkelt kop af. God og fyldig smag, med stref af skønne bitre noter. Uhm! Begge er skønne kaffer, til hver sin tid.

Lars Peder Marcussen

Butiksindehaver - Kunst & Håndværk

I Kunst & Håndværk fører vi tre af risteriets kaffebønner - Kongsøre, Huehuetenango og Womens Coffee - fremragende kaffer.
Det unikke er væsentligt for mig, da det jeg sælger netop ér unikt. Kunst & Kunsthåndværk, God rom og altså også te og kaffe.
Jeg vil gerne fremhæve Womens Coffee fra Columbia, som - uberørt af mandehånd - fremstår varm, blød og aromatisk, med masser af god styrke oven i. Som de kvinder, der har produceret den.
En af de populære i butikken.

Lisbeth Phillipsen Foldager

Ejer - fysiomentor

Hej Morten :-)
Tak for kaffe - mere end en aromatisk brise. Smagen er fantastisk blød og rund og efterlader en dejlig smag af chokolade. Den er drøj og bliver ikke bitter. Alt i alt rigtig lækker, den kan jeg varmt anbefale. (Om Sidinge)

Mød vores team

Vi brænder for kaffe og ideen om at flest muligt kan købe god, lokalristet kaffe. Vores team er et team i ordets bedste forstand: Vi er vidt forskellige både i forhold til vores tilgang til kaffe men også fagligt og menneskeligt. Det er Lokalristeriets store styrke! Mød os her:
Morten Langaa

Morten Langaa

Rister og partner - Odense

Jeg starter altid min dag med en god kop kaffe, forsvarligt brygget, og hvor grundlaget - de ristede bønner, er i orden - så bliver dagen rigtig god ;=)) Det betyder rigtig meget for mig, at det som jeg arbejder med giver god mening i forhold til mine egne værdier, og kan være medvirkende til at gøre en positiv forskel for andre mennesker. Og så er det også et ekstra plus, hvis det er sjovt. At riste kaffebønner kræver total nærvær og tilstedeværelse. Det er vurderingen af kaffebønnernes farve og ristning sidst i processen, der afgør resultatet. så for mig giver det et kick af tilfreds- og stolthed, når resultatet er perfekt.

I min fritid er Triathlon og havkajak blevet en fast bestanddel, hvor jeg kan koble af og lade tankerne flyve frit. Jeg kan godt lide at nørde med løbe og svømmeteknik, der gør, at jeg undgår skader. Jeg mediterer dagligt om morgenen og inden jeg går i seng, det giver mig en indre ro og overblik.

Erling Skaale

Erling Skaale

Rister og partner - Odsherred

Kaffe er måske ikke et grundstof, men det er dælme tæt på….
Passion er det der kendetegner min person, og det gælder stort set alt hvad jeg laver. Lige fra hjemmelavede lufttørrede skinker, kaffe, chili og surdejsbrød til databasesystemer. Hvis man arbejder med hjertet, så kan det aldrig gå helt galt.
Jeg startede risteriet for 3 år siden, fordi man ikke kunne få lokal friskristet kaffe i Odsherred. Hvis det ikke findes, så må man jo gøre det selv, og dermed opstod Risteriet på Næbben, som så senere har taget navneforandring til Lokalristeriet.
Vi går ind for bæredygtighed, men bæredygtighed er meget mere end ’blot’ økologi. Bæredygtighed er også, at skabe arbejdspladser i forkantsdanmark. Det er også at støtte kvinder i Colombia i deres kamp for en tålelig tilværelse, og ikke mindst, at støtte regnskovscertificeret kaffe, så der ikke ryddes regnskov for at mætte vores smagsløg. Kom forbi vores risteri til en kop kaffe og en snak om stort og småt 😊

Open Google Maps Widget settings to configure the Google Maps API key. The map can't work without it. This is a Google's rule that all sites must follow.
Womens Coffee – untouched by men!

Open Google Maps Widget settings to configure the Google Maps API key. The map can't work without it. This is a Google's rule that all sites must follow.